Nat Harry es un profesional de la coctelería y de los destilados con más de 15 años de experiencia en la industria de las bebidas. Nat, un bartender de carrera, se enamoró de los licores artesanales cuando dirigió un programa de barra tipo ‘de huerto a mesa’ en Revival Bar & Kitchen en la ciudad de Berkeley y luego como curador de la cartera de licores para el distribuidor de licores artesanales finos Cask. Nat ha recibido elogios, incluido el premio East Bay Express al mejor barman en East Bay y el premio San Francisco Rising Star de la revista Seven Fifty Daily. Ha sido juez del Concurso Mundial de Bebidas Alcohólicas de San Francisco desde el año 2020.

El siguiente libro de Nat, Spirits Distilled: A Journey from Ground to Glass, explorará el mundo de los licores desde la tierra hacia arriba, centrándose en los ingredientes crudos que componen nuestros cócteles favoritos.

Disponible en 2023.

Puede seguir a Nat en Twitter, Instagram, o en www.natharry.com

El Dr. Shahir Masri es investigador de comunicación sobre el cambio climático y especialista en evaluación de la exposición a la contaminación del aire y epidemiología en la Universidad de California, Irvine. Es autor del libro Más Allá del Debate: Respuestas a 50 Conceptos Erróneos sobre el Cambio Climático, así como de numerosos artículos sobre ciencia climática y salud publicados en The Hill, Thrive Global y otros lugares.

Shahir obtuvo su título de Doctor en Ciencias del Departamento de Salud Ambiental de la Universidad de Harvard y su título de Licenciado en Ciencias del Instituto de Medio Ambiente y Sostenibilidad de la Universidad de California, Los Ángeles. Es catedrático adjunto de la facultad en la Universidad Chapman y en la Universidad Nacional, donde imparte cursos de posgrado y pregrado sobre salud ambiental y contaminación.

El próximo libro de Shahir documentará sus viajes como fundador del proyecto de divulgación nacional ‘On the Road for Climate Action’ [Encaminando la Acción Climática]. Shahir protagonizará un viaje en auto por los EE. UU., compartiendo su conocimiento y experiencias y documentando entrevistas de primera mano con personas personalmente afectadas por el cambio climático.

Disponible en 2023

Puede seguir a Nat en Twitter, Instagram o en https://shahirmasri.com